牛繁の食べ放題コースを実際に利用したときのようすと感想を写真多めで詳細にレポートする。
この記事はこんな人におすすめ!
- 牛繁の焼肉食べ放題プレミアムコースのようすが知りたい
- 最上位の食べ放題コースでしか食べれない肉の質を確認したい
- どの食べ放題コースにしようか迷っている
- 牛繁はどの部位の肉が美味しいのか知りたい
- 他の焼肉食べ放題店と、どちらを利用しようか迷っている
- 当たりさわりのない情報ではなく悪い点も知りたい
- 焼肉が大好き
この記事を読むことで得られるメリット
- 牛繁の最上位の食べ放題コースの実態がわかる
牛繁の詳細情報
牛繁(ぎゅうしげ)は東京で1988年に創業した焼肉チェーン店。
株式会社牛繁ドリームシステムが運営していて、全国に約150店舗展開している。
基本は単品焼肉の店だが、食べ放題コースも利用できる。
牛繁はまずい?
結論:まずくない
まずくないが、食べ放題コースの肉は加工肉が多いので、他の焼肉食べ放題チェーン店よりも美味しい肉が少ない。
なのでコスパが悪く、満足度はかなり低い。
肉よりもサイドメニューのほうが比較的美味しいものが多い。
牛繁 店舗のようす
牛繁 八柱店を利用したときのようす。
牛繁 お店の外観
牛繁 お店の内観
レジ
支払いにQRコード決済が使える
決済は現金とクレジットカード以外にも、PayPayや楽天PayなどのQRコード決済が使えるので非常に便利。
座席のようす
座席はテーブル席のみで座敷席はない。
七輪
↑食べ放題がスタートする前にテーブルの上に七輪がセットされる。
七輪の上には排煙用ダクトが付いている。
炭火はガス火に比べて、肉に焦げ臭い匂いが付きやすいことが難点だ。
卓上調味料
↑牛繁の卓上調味料は6種類。
- 味噌ダレ
- 焼肉ダレ
- レモンダレ
- コチュジャン
- おろしにんにく
- 激辛ヤンギン
焼肉のタレ
牛繁の焼肉用のタレは3種類。
左から、味噌ダレ、普通の焼肉タレ、レモンだれ。
レモンダレは香料の風味が強くイマイチだった。
普通の焼肉のタレが一番うまい。
タッチパネルから注文できる調味料とサービス品
↑牛繁は網交換などすべてタッチパネルから注文できる。
牛繁のサービス品:
- 割り箸
- 大人用紙エプロン
- お子様セット
- 取り皿
- お冷
- 塩
- 胡椒
- 火消し用氷
- 激辛ヤンギン
- コチュジャン
- おろしにんにく
- 焼肉ダレ
- 味噌ダレ
- おろしポン酢
- レモンダレ
利用した日の網交換は店員さんが率先して交換してくれた
牛繁の食べ放題コース
牛繁の食べ放題コースは下記の3つ。
- プレミアムコース(税込4719円)
- 牛繁コース(税込3619円)
- お手軽コース(税込3179円)
プレミアムコースと牛繁コースの差額は1100円、牛繁コースとお手軽コースの差額は560円。
焼肉食べ放題は終日やっている。
焼肉食べ放題のコースを注文しないで単品料理だけを注文することも可能。
食べ放題のシステム
食べ放題コースの制限時間はいずれのコースも120分(2時間)でラストオーダーまでが100分(1時間40分)。
- 料理は全てタッチパネルで注文する必要がある
- アミ交換は口頭で注文可能
- 残り時間はタッチパネル画面で確認できる
- 注文した料理は店員さんがテーブルまで持ってきてくれる
タッチパネルから食べ放題コースの料理を注文する方法
牛繫で焼肉食べ放題を利用する場合、店内に入って席に案内された後に店員さんに利用する食べ放題コースを告げる必要がある。
牛繫のタッチパネルは「七輪焼肉 安安」と同じ
牛繁の食べ放題コース選択と料理注文の流れ
他の焼肉チェーン店のように最初の食べ放題コースの選択から何もかもすべてをタッチパネルでオーダーするわけではない。
最初だけ店員さんに口頭で食べ放題コースを注文する必要がある。
- 先ず、店員さんに口頭で利用する食べ放題コースを注文する
- 卓上に設置されたタッチパネルに①で注文した食べ放題コースの情報が表示される
- タッチパネルから料理を注文する
- 店員さんに利用する食べ放題コースを口頭で注文する
- 食べ放題コースの料理の注文はすべてタッチパネルから行う
↑利用する食べ放題コースを店員さんに告げるまではタッチパネルから料理は注文できない。
お店からの案内メッセージ
↑メッセージが表示されるので【同意します】をタップする。
料理注文トップ画面
↑食べ放題コースの選択が反映されて初めて料理が注文可能になる。
- タッチパネルから料理を注文できるようになった時点で食べ放題の制限時間カウントダウンは開始されている
- 食べ放題コースを店員さんに告げたら直ぐにタッチパネルから注文できるようになっている。口頭での案内は無い
注文類はすべて卓上のタッチパネルから行う
料理の注文方法
↑食べたい料理をタップすると画面の右側のリストに表示されるので【注文確認】をタップする。
↑【送信する】をタップすると注文内容が送信される。
↑この画面が表示された後、しばらく待つと注文した料理が届く。
ラストオーダー20分前通知
↑ラストオーダー20分前になるとタッチパネルにメッセージが表示される。
食べ放題終了メッセージ
↑食べ放題の制限時間になるとメッセージを表示して通知してくれる。
ラストオーダー経過後は、デザート以外の料理はタッチパネルから注文は一切できなくなる。
会計の方法と流れ
↑タッチパネル画面の下側にある【お会計】をタップする。
↑タッチパネルの合計金額確定画面の【はい】をタップする。
すると、店員さんが席に来て、伝票を手渡される。
↑このお会計伝票を使ってレジで支払う。
焼肉食べ放題プレミアムコースのメニュー
ここからは牛繁の焼肉食べ放題の各コースで注文できるメニューになる。
★マークを付けた料理は加工肉になる。
加工肉とはハムとソーセージのように食品添加物を混ぜたり、インジェクションミート(脂肪注入加工肉)のように牛脂を注入して人工的に作り出している肉のこと
お手軽コースで注文できる全メニュー
↑牛繁の最安の焼肉食べ放題、お手軽コース(税込3179円)で注文できる全メニュー
※写真タップで拡大可能。
牛繁コースで注文できる全メニュー
↑牛繁の中間の焼肉食べ放題、牛繁コース(税込4619円)で注文できる全メニュー
※写真タップで拡大可能。
牛繫コース以上でオーダーできるメニュー
↑食べ放題の真ん中の牛繁コース(税込3619円)以上を利用するとオーダーできるメニューになる。
- ~ガリバタ醬油で食べる~ドですか!ロース
- 炙りすき焼きカルビ
- 王様ハラミ ★
- アンデス高原の豚ロース
- ドラゴンデジカルビ
プレミアムコースで注文できる全メニュー
↑牛繁の最上位の焼肉食べ放題、プレミアムコース(税込4719円)で注文できる全メニュー
※写真タップで拡大可能。
プレミアムコースでしかオーダーできないメニュー
食べ放題最上位のプレミアムコースでしか注文できないメニューは下記の6種類。
- 牛タン塩
- 上ミノ
- 極厚カルビ ★
- 桜ユッケ
- 牛繫風 盛岡冷麺
- ユッケジャンラーメン
これら以外にも、杏仁豆腐や石焼ビビンバは食べ放題コースだと、プレミアムコース利用時しか注文できない。
牛
- 炙りスキ焼きカルビ
- 月見カルビ
- カルビ (タレ・塩・味噌・ニンニク・辛味噌)
- 国産牛元氣カルビ (タレ・塩・味噌・ニンニク・辛味噌) ★
- 極厚カルビ (タレ・塩・味噌・ニンニク・辛味噌) ★
- どですかロース
- ロース (タレ・塩・味噌・ニンニク・辛味噌)
- ハラミ (タレ・塩・味噌・ニンニク・辛味噌) ★
- 王様ハラミ (タレ・塩) ★
- 牛タン塩
鶏
- チーズダッカルビ
- チーズチキンバジル
- 鶏カルビ (塩・味噌・柚子胡椒・バジル・辛味噌)
- 鶏トロ (塩・味噌・柚子胡椒・バジル・辛味噌)
豚
- アンデス高原豚ロース (塩・味噌・柚子胡椒・バジル・辛味噌)
- ドラゴンデジカルビ
- 厚切タン塩
- 豚カルビ (塩・味噌・柚子胡椒・バジル・辛味噌)
- ピートロ (塩・味噌・柚子胡椒・バジル・辛味噌)
- 厚切炙りベーコン&ソーセージ盛
- 粗挽ソーセージ
- 厚切炙りベーコン
ホルモン
- 上ミノ (辛味噌・塩・味噌)
- 肉厚ホルモン (味噌・塩・辛味噌)
- 国産牛レバー焼 (味噌・塩・辛味噌)
- トンコロホルモン (辛味噌・塩・味噌)
- ホルモン3種盛合せ
焼き野菜
- ピーマン
- 玉ネギ
- 長ネギ
- とうもろこし
- キャベツ(肉味噌付)
- にんにくホイル焼
- 焼野菜盛合せ
サラダ
- サンチュ
- チョレギサラダ
- 牛繁サラダ(スモール)
一品もの
- 桜ユッケ(お1人様1皿まで)
- 韓国のり
- 豚足・スモール
- チャンジャ
- 韓国風冷奴
- 塩キャベツ
お漬もの
- キムチ
- カクテキ
- オイキムチ
- キムチ盛合せ
- もやしナムル
- 青菜ナムル
- ゼンマイナムル
- センナムル
- ナムル盛合せ
トッピング
- 味付ネギ
- フォンデュチーズ単品
- ガリバタ醬油単品
- 生たまご
- 生わさび
ご飯もの
- 石焼ビビンバ
- 石焼チーズビビンバ
- ビビンバ(スモール)
- 卵野菜クッパ(スモール)
- ユッケジャンクッパ・スモール
- カルビクッパ・スモール
- ライス(小・中・大・特盛)
- 海苔タレご飯(小・中・大)
- 焼肉用たまごかけご飯(小・中・大)
- 焼肉用カレーライス
- 石焼チーズカレー
スープ・麺
- ワカメスープ
- ふんわり卵スープ
- 盛岡冷麺(スモール)
- ユッケジャンラーメン(スモール)
- カルビラーメン(スモール)
- ユッケジャンスープ
- カルビスープ
デザート
- 杏仁豆腐
- 棒アイス
- 棒シャーベット
焼肉食べ放題プレミアムコース 実食
ここからは焼肉食べ放題プレミアムコースを実際に利用したときのようすになる。
先ずはプレミアムコースでしか注文できないメニューを注文してみた。
タッチパネルに載っている商品見本メニュー写真との比較もしているので参考にしてほしい。
なお、実際に利用したときの現物の写真はすべて1人前だ。
牛タン塩
↑上に塩ダレが掛かっている。新鮮さと美味しさは普通だった。
1人前は7枚。
牛タン塩の単品メニューの値段は税込979円
桜ユッケ
↑桜とは馬肉のこと。量も多く、タレの味も濃厚で新鮮で美味しい。
桜ユッケの単品メニューの値段は税込1023円
極厚カルビ
↑加工肉なので柔らかく、ソーセージのように旨味があり、ステーキのような味だった。
1人前は4枚れ。
極厚カルビは加工肉になる。単品メニューの値段は税込583円
牛繁風 盛岡冷麺
↑スモールサイズと書かれていたが、レギューラーサイズ並みに大きな器に入っていた。
麺がツルツルで食感が良く、スープも味が濃く美味しいが、旨味は強くなくあっさりして食べやすい。
具材はリンゴ、ネギ、玉子、キュウリ、キムチが入っている。
牛繁風 盛岡冷麺(スモール)の単品メニューの値段は税込540円
ユッケジャンラーメン
↑スモールサイズと書かれていたが、レギューラーサイズ並みに大きな器と麺量だった。
麺はストレートの細麺で味が付いていて美味しい。
タッチパネルから注文する時に4段階の辛さを選択できる。今回は普通にしたので辛さはほとんど感じなかった。具だくさんで美味しいのだが、スープに旨味が無くイマイチだった。
ユッケジャンラーメン(スモール)の単品メニューの値段は税込540円
牛繁コース以上から注文できるメニュー
続いて、食べ放題の牛繁コース以上から注文することができるメニューを注文してみた。
※最安のお手軽ースでも注文できるメニューの中で、実際に食べた料理も載せている。
~ガリバタ醬油で食べる~ドですか!ロース
↑硬いスジが多く噛み切れずに口の中に残ってしまって食べるのが大変だった。
旨味はあるが、肉質はイマイチ。
~ガリバタ醬油で食べる~ドですか!ロースの単品メニューの値段は税込979円
炙りすき焼きカルビ
↑生卵が付いている。1人前は5切れ。
脂が多かったが普通に美味しい。
炙りすき焼きカルビの単品メニューの値段は税込649円
王様ハラミ
↑加工肉なので柔らかいが、焼肉というよりもハンバーグやソーセージのような風味がした。脂っぽさは無いが、肉を食べている感じがあまりしない。やや奇妙な食感だ。
インジェクションミートなので、焼くとオレンジ色の脂が浮き出てきた。
王様ハラミは加工肉になる。単品メニューの値段は税込869円
アンデス高原の豚ロース
↑1人前は4枚。脂身も普通に美味しい豚肉。
アンデス高原の豚ロースの単品メニューの値段は税込539円
カルビ(タレ)
↑1人前は4切れ。加工肉ではないので、肉の旨味があって普通に美味しかった。
単品メニューにカルビは無い
元氣カルビ(タレ)
↑1人前は4切れ。加工肉なので柔らかいが、肉汁の旨味がなく、ハンバーグなどの加工品の味に近い。
元氣カルビは加工肉だ。単品メニューの値段は税込429円
ロース(タレ)
↑1人前は4切れ。肉の中ではこのロースが一番美味しかった。加工肉ではないし、赤身が多く、あっさりして食べやすい。
ロースの単品メニューの値段は税込539円
ハラミ(タレ)
↑1人前は4切れ。ハラミも肉を柔らかくする加工が施されている。
肉は柔らかいが、食感が肉を食べている感じがしない。味は普通。
ハラミは加工肉だ。単品メニューの値段は税込539円
サイドメニュー
ここからは焼肉以外のご飯やサラダなどのサイドメニューになる。
キムチ盛合せ
↑白菜と大根、キュウリのキムチの盛り合わせ。どれも普通に美味しい。
キムチ盛合せのとろろ和えの単品メニューの値段は税込649円
牛繁サラダ
↑スモールサイズと記載があったが、器のサイズが大きく、野菜もたっぷりと入っていた。ドレッシングの量も多く、美味しかった。
牛繁サラダの単品メニューの値段は税込649円
チョレギサラダ
↑こちらもスモールサイズと記載があったが、サイズが大きく、量も非常に多かった。牛繁サラダよりもドレッシングの味が濃く旨い。
チョレギサラダの単品メニューの値段は税込539円
石焼ビビンバ
↑具は沢山入っているが、タレが入っていないので、味が薄い。
石焼ビビンバの単品メニューの値段は税込869円
焼肉用カレーライス
↑焼き肉を具材にして食べるカレー。喫茶店で出てくるような品質の低いカレー。レトルト風味で味は薄く、コクが無くイマイチだった。
焼肉用カレーライスの単品メニューの値段は税込484円
ワカメスープ
↑ワカメとネギが入っていて普通に美味しい。
ワカメスープの単品メニューの値段は税込429円
杏仁豆腐
↑杏仁の香りがキチンと付いている。デザートのなかではこの杏仁豆腐が一番美味しかった。
杏仁豆腐の単品メニューの値段は税込319円
棒アイス
↑ホームランバーのバニラ味だった。
棒シャーベット
↑グレープ味のアイス。
牛繁のおすすめメニューランキング
牛繁の最上位のプレミアムコースを利用して実際に食べた中で美味しかった順にランキングをつけてみたので参考にしてほしい。
肉ランキング
- 桜ユッケ
- ロース
- カルビ
- 極厚カルビ
桜ユッケは味付けも肉質も良く、頭一つ抜けて美味かった。
ロースとカルビは加工肉ではないので美味しい。とくにロースは赤身であっさりしていて沢山食べれる。
極厚カルビは加工肉の中では一番ましで、柔らかいステーキのようで美味しかった。
サイドメニューランキング
- 牛繁風 盛岡冷麵
- キムチ盛合せ
盛岡冷麺以外はとくに美味しいサイドメニューは無い。
牛繁の食べ放題攻略方法
牛繁の食べ放題コースは「牛繁コース」がおすすめだ。
もし、桜ユッケと盛岡冷麵が食べたい場合は「プレミアムコース」の一択になるが、桜ユッケよりも美味しい肉のメニューが存在しないし、大半は加工肉なので品質がよくないため、割高に感じる可能性は高い。
それと、食べ放題コースのサラダにはスモールと書いてあるが、実際に届いたサラダは非常にボリュームがあったので要注意。
プレミアムコースでも肉の種類はそれほど多くない。
焼肉の食べ放題で初めて時間が余ってしまった。
食べ放題だが、時間を持て余す可能性は高い。
なので、根本的な攻略方法は、初見では食べ放題を利用せずに、味見程度に単品で注文することだ。
2回目以降の利用時に、食べ放題を利用したほうが無難。
牛繁 まとめ
牛繁の焼肉食べ放題は加工肉が多く、選択できる肉の種類が少ないことが特長だ。
今回食べたメニューの中では桜ユッケと盛岡冷麵は美味しかったが、それ以外に美味しいと感じるメニューはなかった。
なぜなら、食べ放題コースで選択できる肉メニューの半数が加工肉なので、満足感が低く、肉の品質に対する食べ放題料金が割高でコスパが悪いからだ。
他にもっと安くて美味しい焼肉食べ放題チェーン店は数多くあるので、わざわざ牛繁を利用するメリットは見当たらない。
なので、食べ放題の利用は避けて、食べ放題コースでは選択できない、上ハラミなどのメニュー名に”上”が付く高品質な単品メニューを注文したほうが満足度は高い。
あくまでも他の焼肉食べ放題チェーン店との相対評価なので、他店と比べると肉質も鮮度も低く、料金設定も高い。よってコスパと満足度は低いと言わざるを得ない。
- 最上位の食べ放題コースを利用しても加工肉のメニューが多い
- 今まで利用した焼肉食べ放題チェーン店の中で満足度とコスパの悪さはワーストの三本の指に入る
- 食べ放題よりも単品メニューを注文したほうが堅実
- 炭火なので焦げ臭さが肉につく
- 二度と食べ放題では利用しない
- もしリピートするなら上ハラミや上カルビを単品で注文する
- 店員さんのホスピタリティは高い
牛繁 八柱店の詳細情報
今回利用した牛繁 八柱店は2022年に6月にオープンした店舗なので設備が綺麗だった。
牛繁 八柱店の営業時間
営業時間 | 17:00~23:00 |
定休日 | 無休 |
電話番号 | 047-382-5229 |
駐車場 | 無し |
牛繁 八柱店の場所
牛繁 八柱店は新京成線の八柱駅から徒歩2分ほどの場所にある。
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