ラーメン あけび AKEBI メニューと口コミ評判レビュー

千葉県柏市にある ラーメン あけび AKEBI に行ったときのようすを気づきや感想もまじえてレポートします。

柏 ラーメン あけび AKEBIの詳細情報

柏 ラーメン あけび AKEBIはAFURI系の和風あっさりラーメン屋です。
コンクリート打ちっ放しの店内はモダンでオシャレな空間を演出していてラーメン屋とは思えない外観と内観です。

ラーメン あけび AKEBIの営業時間

昼は11時30分～14時30分 夜は18時00分～22時00分

ラーメン あけび AKEBIの場所と行き方

柏 ラーメン あけび AKEBIはJR常磐線の柏駅の東口から徒歩5分ほどで到着します。

ラーメン あけび AKEBI メニュー

お店のようす

2019年11月28日(木) 21時頃に柏 ラーメン あけび AKEBIを利用しました。

店舗外観の看板はおしゃれに「AKEBI」としか書かれてないのでラーメン屋かどうか不安になります。

座席と注文方法

店内はすべてカウンター席です。テーブル席はありません。

店内に入って直ぐ右側にある食券機で食券を購入して店員さんに渡します。

厨房のようす

柏 ラーメン あけび AKEBIの厨房

↑厨房はオープンキッチンになっていてラーメンを作るようすがまるみえです。

柏 ラーメン あけび AKEBI 卓上にある素材案内

↑各種中華そばのスープへのこだわりの説明書きです。

ラーメンスープに使う醤油へのこだわりを感じます。

栄醤油の濃い口、森田醬油の三年熟成、三河しろたまり の醤油をスープに利用しているようです。
くわえて化学調味料を使用していないと書かれています。

卓上調味料は一切なし

卓上調味料はどこにも置いてありません。

シンプルにカウンター席の上には割り箸と爪楊枝があるだけです。

中華そば 実食

中華そば(税込800円)の大盛(追加で税込120円)を実食したようすです。

柏 ラーメン あけび AKEBI 中華そばの大盛の全容

↑ 鶏の出汁が効いている醤油ベースのあっさりラーメンです。

柏 ラーメン あけび AKEBI まとめ

大盛を注文しましたが麺の量は少なかったです。
なので食いしん坊には量が足らないと思います。

水は壁際にある給水機まで取りに行く完全セルフシステムです。

店内の壁はすべてコンクリート打ちっぱなしのモダンな内装でオープンキッチンは広くて非常に清潔感があります。

そのためか、お客船は若い女性客とカップルが多かったです。

かといって独りで入りずらいといった雰囲気はありません。

こってり系とは正反対のと透明感のある清涼感を感じるスープなので、最後まで美味しく食べることができます。

スープは全部飲みましたが夜にのどが渇くといったこともありませんでした。

チャーシューも赤身と脂身のバランスが取れていて美味しく調理されています。

コテコテギトギトのガッツリ系ラーメンとは正反対のコンセプトで創られたヘルシーラーメンです。