田所商店 伊勢味噌ラーメン 口コミ評判レビュー

田所商店で伊勢味噌ラーメンを食べたときのようすや感想をレポートします。

田所商店の詳細情報

麺場 田所商店は株式会社トライ・インターナショナルがフランチャイズ展開している 味噌らーめん専門店「麺場 田所商店」です。暖簾分け店も多く全国に約155店舗展開しています。

田所商店 店舗のようす

田所商店 流山店を利用したときのようすです。

田所商店 お店の外観

麺場 田所商店 流山店の店舗外観

田所商店 お店の内観

田所商店 流山店のテーブル席

田所商店 流山店のカウンター席

店内の座席はテーブル席とカウンター席があります。

卓上調味料

田所商店の卓上調味料

↑席に設置されている調味料は5種類。他の田所商店とまったく同じです。

麺場 田所商店のメニュー

流山店は伊勢味噌が選択できる

田所商店 流山店の伊勢味噌ラーメンメニュー

↑流山店は伊勢味噌があるのが特長です。

伊勢味噌はレギュラーメニューではない店が多いです。
他の田所商店では限定メニューとして提供しているところもあるようです。

伊勢味噌

北海道味噌

田所商店 流山店のラーメンメニュー

信州味噌

九州麦味噌

トッピングメニュー

田所商店 流山店のトッピングとサイドメニュー

• トッピングチーズ 165円
• 追い山椒 55円

ラーメンセット

ラーメンとセットで注文する必要があります。

• ミニチャーハン 330円
• ミニチャーシュー丼 330円
• 餃子(5個)とライス小 385円
• ミニジャージャー丼 330円

サイドメニュー

• 麺大盛り 110円
• もやし盛り 110円
• ライス小 110円
• ライス中 165円
• ライス大 220円
• 餃子(5個) 330円
• 味噌唐揚げ(4個) 418円
• 炙りチャーシューネギ盛り 528円
• 野菜炒め 528円
• 炙りさつま揚げ 418円
• フライドポテト 319円

伊勢味噌ラーメン 実食

今回は伊勢味噌ラーメン(税込770円)の麺大盛(税込プラス110円)とトッピングのコーン(税込110円)を注文しました。
合計990円です。

田所商店の伊勢味噌ラーメン全容

注文から約5分で着丼。

具は4種類。ひき肉、揚げ岩のり、揚げタマネギ、もやしが入っています。

揚げタマネギと岩のりが油臭い

揚げている具は2種類とも(岩のり、タマネギ)油臭くて口に合わなかったので、
もし次回オーダするときは具抜きにする予定です。

やや縮れ麺

田所商店の伊勢味噌ラーメンの縮れ麺

↑麺はやや縮れており、太目でコシがありますが、少々伸びやすいです。

麺の大盛は約1.5玉程の量なのですが、満腹感は得られません。
替玉があれば良いのですが、田所商店で替玉を販売している店はみたことはありません。

麺の硬さは店員さんに聞かれることはありませんが、常連さんらしきお客さんが麺の硬さをオーダーしていたので麺の硬さは注文できるようです。

ただ、麺の硬さに関してはとくに不満を感じたことはないので、オーダーしなくても十分です。

伊勢味噌はイマイチ

田所商店の伊勢味噌ラーメンはいまひとつ

↑どうしても、揚げた岩のりとタマネギの油の臭いが気になりました。
伊勢味噌をリピートすることはなさそうです。

スープは美味しいという程でもなく、可もなく不可もなくといった中途半端感があります。

伊勢味噌の味を例えると、食堂や学校の給食の味です。
大衆的な味、古風な味と言うと伝わるでしょうか。つまり大味です。

甘辛味噌

田所商店の甘辛味噌

↑この味噌はクセになる美味しさです。
ほとんどの場合は餃子につけると思うのですがラーメンとの相性も抜群です。
毎回、一瓶なくなるほど使用します。

この味噌を目当てに田所商店に行くと言ってもいいほどです。

割スープ

田所商店の割スープ

↑この田所商店では割スープが頼めるので注文してみました。
味はお湯に限りなく近い、薄味の鶏ガラ?スープです。

田所商店の味噌ラーメンランキング

他の田所商店のお店で今まで九州味噌以外のラーメンを食べました。
次の順番で美味しかったです。

1. 信州味噌
2. 北海道味噌
3. 伊勢味噌

今回食べた伊勢味噌は最下位です。リピートはしないです。

まとめ

伊勢味噌は前から気になっていて期待感が高かったこともあり、
実際に食べた感じとのギャップ(差)がかなりありました。
理由は次の2つです。

• 揚げた具(岩のり、タマネギ)の油臭が強い
• スープの伊勢味噌に風味がない

伊勢味噌は風味がなく特徴のない味噌です。
他の信州味噌や北海道味噌が美味しいので余計にそう感じます。

というわけで、伊勢味噌はおすすめできないというのが結論です。

田所商店 流山店の詳細情報

麺場 田所商店 流山店は暖簾分け店で、2020年4月にオープンしています。

席数32席で、そのうち4席はカウンターです。無料駐車場は11台分あります

支払いは現金とPayPayが使えます。

田所商店 流山店の営業時間

田所商店 流山店の場所と行き方

田所商店 流山店はJR武蔵野線とつくばエクスプレスの南流山駅から徒歩約14分、JR三郷駅からは徒歩約17分、流鉄流山線の平和台駅からは徒歩約11分です。