豚骨醤油ラーメン 王道家 柏に行ったときのようすを気づきや感想もまじえて解説する。
この記事はこんな人におすすめ！
- 王道家のメニュー内容が知りたい
- 豚骨醤油ラーメンが大好き
王道家 柏の詳細情報
王道家 柏(おうどうやかしわ)は2019年の10月1日にオープンした当日は1時間半待ちだったことで有名。
昔は現在の店舗の近くので営業していたが、お店が入居しているテナントビルの改築で茨城県の取手にお店ごと移動していたが、再び柏市の元々の場所の近くに再オープンした経緯がある。
王道家 柏の場所と行き方
王道家 柏はJR常磐線の柏駅西口から徒歩6分ほどの場所にある。
王道家 柏の営業時間
| 開店時間 | 11:00 |
| 閉店時間 | 25:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 電話番号 | 04-7140-0078 |
| 駐車場 | あり |
王道屋 柏 店舗のようす
現在の場所に再オープンして間もない2019年10月5日(土)に訪れたときのようす。
王道家 柏の店舗前の行列ようす(2019年10月5日)時刻lは12時半。オープンして間もないので長蛇の列が出来ていた。
王道屋 柏 お店の外観
王道家 柏の店頭の看板柏王道屋 お店の内観
王道家 柏2019年10月5日(土) 店内のようす↑ 時刻は13時23分。ここにたどり着くまでに50分経っている。
柏王道家の給水機王道家 柏 給水機
↑ 水はカウンター後ろにある給水機まで自分で取りに行く必要がある。
ただでさえ塩分の濃いスープなのだから、各席の上に水のピッチャーがあっても良いと思う
王道家 柏のコップ↑飲料水用のコップ。オシャレだが容量が少ない。
柏王道屋の座席
柏の王道屋はカウンター席が17席で、4人用テーブルが店内奥に1卓ある。
王道家 柏2019年10月5日(土) 店内カウンター席のようす↑ 外で長蛇の列が出来ている割に、店内の席は空いている。食べ終わったお客さんが同時に店を出たということもあるが、直ぐには席には案内されない。何かしらルールがあるようだった
王道家 柏 店内奥のようす↑王道家 柏の店内奥の右側にはテーブル席がある。
王道家 柏の卓上調味料
卓上の調味料はとても豊富。とくにニンニクの入れ過ぎには注意。
常連はご飯にかけて食べるそうだ。
王道家 柏 卓上調味料その1
王道家 柏 卓上調味料その2卓上調味料
- マヨネーズ
- ごま
- ラーメン酢
- 胡椒
- 刻みしょうが
- おろし生姜
- 無限にんにく(にんにくの醤油漬)
- 無臭にんにく
- 行者にんにく
- フライドガーリック・粗挽きトウガラシ
王道家 柏 厨房その1↑ 巨大な寸胴鍋には豚骨が山盛り。
王道家 柏 厨房その2↑ 広いオープンキッチン。
王道家 柏にルールはない
王道屋 柏にはラーメン屋あるあるの気難しいローカルルールは一切ない。
なので、気楽に訪れることができるのも人気の1つ。
お店の主人が和やかな雰囲気のある人なのでその影響だろう。
王道家 柏の無限にんにくはテイクアウトもできる
常連客には大人気の王道家 無限にんにくは持ち帰りもできる。
店内の食券機で1瓶600円で購入することができる。
この王道家 無限にんにくはラーメンに入れるよりも、ご飯にかけて食べる人のほうが圧倒的に多い。
王道屋 柏のメニュー
王道家 柏 券売機柏 王道屋のすべてのメニューを下記の表にまとめた。
| 王道家 柏店 メニュー | 税込金額 |
|---|---|
| ラーメン | 700円 |
| チャーシューメン(3枚) | 850円 |
| チャーシューメン(5枚) | 1000円 |
| 野菜ラーメン | 700円 |
| 野菜チャーシューメン(3枚) | 850円 |
| 野菜チャーシューメン(5枚) | 1000円 |
| 中盛 (麺1.5玉) | 150円 |
| 大盛 (麺2玉) | 180円 |
| ネギラーメン白 | 900円 |
| ネギチャーシューメン白(3枚) | 1050円 |
| ネギチャーシューメン白(5枚) | 1200円 |
| ネギラーメン赤 | 900円 |
| ネギチャーシューメン赤(3枚) | 1050円 |
| ネギチャーシューメン赤(5枚) | 1200円 |
| ミニラーメン(小学生以下) | 500円 |
| つけ麺 | 850円 |
| つけチャーシューメン(3枚) | 1000円 |
| つけチャーシューメン(5枚) | 1150円 |
| ネギつけ(白) | 1050円 |
| ネギつけ(赤) | 1050円 |
| 油そば | 800円 |
| チャーシュー増し(2枚) | 150円 |
| バラ(1枚)限定50枚 1人3枚迄 | 50円 |
| キクラゲ | 80円 |
| ほうれん草 | 100円 |
| 純生ほうれん草 | 250円 |
| 万能ネギ | 150円 |
| 薬味ネギ | 80円 |
| キムチ | 100円 |
| のり | 100円 |
| 岩のり | 200円 |
| ニラもやし | 100円 |
| 味玉 | 100円 |
| 玉ネギ | 80円 |
| キャベツ | 90円 |
| 目玉焼き | 100円 |
| 生ネギ(白髪ネギ) | 200円 |
| ネギ白(和風スパイス) | 200円 |
| ネギ赤(辛味噌) | 200円 |
| ライス | 100円 |
| 半ライス | 60円 |
| チャーシューまぶし(大盛サービス) | 180円 |
| 半チャーシューまぶし | 100円 |
| 玉子まぶし(大盛サービス) | 180円 |
| 半玉子まぶし | 100円 |
| キムチまぶし(大盛サービス) | 180円 |
| 半キムチまぶし | 100円 |
| ネギ丼白(和風スパイス) | 300円 |
| ネギ丼赤(辛味噌) | 300円 |
| 目玉丼 | 200円 |
| 三食丼(チャーシュー・玉子・キムチ) | 200円 |
食券を食券機で購入してからカウンター後ろの長椅子に座る。
店員さんに食券を渡す時に好みのスープの濃さを聞かれる。
ちなみに、普通でもじゅうぶん濃いので、いつも普通でお願いしている。
チャーシューメン(麺大盛)の実食
チャーシューメン(850円)に麺大盛(180円)をプラスして食べた時のレビュー。
王道家 柏 チャーシューメン(麺大盛)↑ 13時40分に着丼。12時30分から並んでいるので1時間10分経っていた。
王道家 柏 チャーシューメン(麺大盛)その2↑ 麺大盛なのでギッチリと麺が詰まっている。
王道家 柏 チャーシューメン(麺大盛)その3↑ 麺は太め目で少し平たい。
王道家 柏 チャーシューメン(麺大盛)その4↑ 丼の底に濃いスープが溜まっているので、混ぜるとスープの色が変わった。
王道家 柏 チャーシューメン(麺大盛)その5
王道家 柏 空丼↑ 塩分高めのスープをぜんぶ飲み干してしまうほど美味しかった。
ネギラーメン(赤)(辛味噌)(麺大盛)の実食
ここからは、2019年10月18日(金) にネギラーメン(赤)(辛味噌)900円に麺大盛(180円)をプラスして食べた時のレビュー。
王道家 柏 ネギラーメン(赤)(辛味噌)(麺大盛)↑ 辛味噌と書いてあったので、スープの味が辛味噌かと思っていたが、ネギだけが辛味噌風味とわかってガッカリ・・。
王道家 柏 ネギラーメン(赤)(辛味噌)(麺大盛)その2↑ スープはいつもの塩分濃度の高い味。
王道家 柏 ネギラーメン(赤)(辛味噌)(麺大盛)その3↑ 上に乗っかっているネギが苦くて美味しくなかったので、スープに混ざらないように先にネギだけ先にぜんぶ食べた。
↑ スープが美味しすぎて、全て飲み干してしまった・・
毎回、王道屋に行った夜は喉が渇いて目が覚める(笑)。
普通のチャーシューとバラ肉チャーシュ 比較
ここからは、2019年11月2日(土) に
チャーシューメン850円に麺大盛(180円)をプラスして食べた時のレビュー。
並ぶこと30分ほどで店内の長椅子に案内された
王道家 柏 食券↑ バラ肉を1枚追加してみた
王道家 柏 チャーシューメン(麺大盛)バラ肉1枚追加↑ 10分程で着丼。右側が追加したバラ肉チャーシュ
普通のチャーシューとバラ肉チャーシュは見た目が全然違う。
普通のチャーシューは赤身部分が多いが、バラ肉チャーシューは脂身が多い。
味が濃くて旨味があって美味しいのはバラ肉チャーシューのほう。
普通のチャーシューは良くも悪くもあっさりしている。
王道家 柏 チャーシューメン(麺大盛)バラ肉1枚追加 その2↑ チャーシュが美味しい！ほうれん草が濃いスープに合う！
これ以来、再訪していない。毎回並ぶのが嫌になったのが理由だ。
現在は流石に行列は無いと思うが、それでも行きたいとは思わなくなった・・
王道家 柏 まとめ
地元はもちろん遠くからも来ている人がいる人気店の王道屋 柏だが、スープにハマらない人は並んでまで食べたいとは思わないのが正直なところ。
王道屋の味と合わない人にはしょっぱくて大味に感じる。
市販のチルドのラーメンのほうが安価で美味しいのにどうして並んでまで食べたいのか首を傾げたくなる。
とはいえ、”まずい”と”美味しい”の2つしか選択肢がなければ”美味しい”と答える。
スープは濃くて麺によく絡んで美味しいのでスープをぜんぶ飲んでしまうと後から大量の水が必要なる。
- スープは濃くて美味しい。だがぜんぶ飲んでしまうと後に必ず焼けるような喉の渇きに襲われる
- 正直言って、並ぶほど美味しいとは思わない。中毒性は少ない
- 2019年10月と11月に延べ3回利用したが、長時間並ぶのが嫌で2020年以降は一度も訪れていない
のどが渇くので、スープは全部飲まない方が無難！
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