北柏 ラーメン 麺AKIBA 担々麺 実食レポ

千葉県柏市の北柏にあるラーメン担々麺 麺AKIBAをランチで利用したときのようすを気づきや感想もまじえてレポートする。

北柏 麺AKIBAの詳細情報

麺AKIBAは北柏駅から徒歩5分の場所にある中華料理屋だ。

北柏 麺AKIBAの営業時間

北柏 麺AKIBAの場所と行き方

麺AKIBAはJR常磐線の北柏駅の北口から徒歩5分ほどで到着する

北柏 麺AKIBA 店舗のようす

2021年12月に麺AKIBAをランチで利用したときのようすになる。

店から少し離れた場所に3台分の駐車場があるので車で行っても大丈夫。近隣にも有料パーキングがある。

北柏 麺AKIBAの外観

北柏 麺AKIBAの店舗外観

北柏 麺AKIBAの店舗入り口横の看板

北柏 麺AKIBAの内観

北柏 麺AKIBAの厨房

座席は3種類

店内の座席は下記の3種類ある。

• カウンター席
• テーブル席
• 座敷

カウンター席

北柏 麺AKIBAのカウンター席

テーブル席

北柏 麺AKIBAの2人用テーブル席

北柏 麺AKIBAの4人用テーブル席は奥と手前にある

↑店内厨房の反対側(上記写真の右側)は座敷になっている。

支払いはPayPay決済が利用可能

北柏 麺AKIBAのPayPay決済用QRコード

PayPay支払い時はQRコードをスキャン

PayPayでの支払い時はレジ前に設置されたQRコードをスマホでスキャン(読み取って)して支払額を入力し、店員さんに確認してもらった後に「支払う」ボタンを押す必要がある。

卓上調味料

北柏 麺AKIBAには卓上調味料はない

↑卓上に調味料類は置かれていない。

北柏 麺AKIBAのメニュー

ランチメニューはレギュラーと日替わりメニューがあり、品数は多くない。

ランチレギュラーメニュー

北柏 麺AKIBAのランチレギュラーメニュー

油そばメニュー

北柏 麺AKIBAの油そばメニュー

• 宜賓燃面 (イービンランミェン)：税込980円
• 素椒炸醤麺 (スージャオジャージャンミェン)：税込880円

+100円で辛さ増しできる

日替わりメニュー

北柏 麺AKIBAの日替わりメニュー

濃厚鶏だし担々麺の実食

濃厚鶏だし担々麺(税込900円)を注文した。

オーダーから約3分ほどで着丼。店内は先客が1名だけで空いていたので提供はかなり早い。

北柏 麺AKIBAの濃厚鶏だし担々麺

具材は5種類

一目で入っているのがわかる具材は下記の5種類。

• ネギ
• 大根
• チンゲン菜
• ナッツ類
• 挽肉

他にも細かい具材は入っているがそのほとんどがスープに溶け込んでいて判別できない。

大根

北柏 麺AKIBAの濃厚鶏だし担々麺に入っている大根

チンゲン菜

北柏 麺AKIBAの濃厚鶏だし担々麺に入っているチンゲン菜

↑このチンゲン菜がシャキシャキと歯ごたえも良く、味も濃くて非常に美味しかった。

ナッツ類と挽肉

北柏 麺AKIBAの濃厚鶏だし担々麺に入っているナッツ類と挽肉

中太のやや縮れ麺

北柏 麺AKIBAの濃厚鶏だし担々麺は中太のやや縮れ麺

↑麺は白い中太でやや縮れている。

麺の味はほとんど感じられなかった。

スープは濃厚

北柏 麺AKIBAの濃厚鶏だし担々麺のスープは濃厚

↑丼の内側にたくさんのスープに溶け込んだ材料が付着していることからも濃厚さがわかる。

たくさんのニンニクなどのスパイスと具材が混ざった複雑な味を醸している。
四川料理の独特の痺れる感じは多少はするが、適度な辛さに抑えられていた。

添え付けの調味料

北柏 麺AKIBAの濃厚鶏だし担々麺の添え付けの調味料

↑この調味料は日本の山椒とは全く異なる味と風味なので入れないほうが美味しく食べることができた。

まとめ

今回食べた濃厚鶏だし担々麺は色々な調味料やらスパイスで味付けされていて濃厚な味だった。適度な辛さに抑えられているので辛いのが苦手な人も大丈夫。

注意点は、ご主人が一人で営んでいるので混雑時は、料理の提供や会計に多少時間がかかる可能性があることだ。とはいえタイミング次第なので問題になるようなことはないと思われる。今回のように店内が空いていると料理の提供は早いはずだ。